Колоды для рубки мяса

Производитель: Все Екатеринбург Цена: от До руб. Сбросить фильтр

Колода разрубочная настольная дуб Н 10-25 см., D 20-40 см. Производитель: Екатеринбург Колода разрубочная настольная дуб Н 10-25 см., D 20-40 см. 4950 руб.

Подставка для подноса триджек напольная. Бук тонированный в орех. Производитель: Екатеринбург Подставка для подноса триджек напольная. Бук тонированный в орех. 3975 руб.

Колода для рубки мяса используется на предприятиях общественного питания и мясоперерабатывающих заводах. Согласно требованиям санитарно-эпидемиологических правил СП 2.4.4969-00, колода для рубки мяса  изготовлена из твердых пород дерева. 

Сертификат качества и санитарно-гигиеническое заключение для использования колоды разрубочной на предприятиях общественного питания не требуются, поскольку дерево издавна считается гигиенически чистым нетоксичным материалом.  

Предлагаем разрубочную колоду, отвечающую всем санитарно-эпидемиологическим требованиям, изготовленную из лиственницы. Это долговечный и прочный материал вполне доступный по цене. 

Следует знать, что колода прослужит Вам долгие годы только при условии соблюдения правил эксплуатации: 

- Ежедневно по окончанию работы необходимо зачищать рабочую поверхность ножом и посыпать солью (емкость с солью для обработки колоды должна храниться в мясном цехе), боковую часть мыть горячей водой.

- Периодически, при появлении глубоких зарубов, разрубочную поверхность спиливать и обстругивать.