Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара - парогенератор.
​Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется разместить на подставке.

Особенности

- панель управления на русском языке
- таймер до 10 часов
- трехканальный температурный щуп
- система регулировки влажности (от 0 до 100%)
- поддержание температуры в камере +/- 1°С
- 5 скоростей вращения вентилятора
- встроенная система охлаждения слива
- душ для мойки
- вентилируемая дверь духовки
- двухходовой механизм открывания дверки
- система закрывания двери "свободные руки"
- автоматическая мойка
- возможность записи 110 собственных программ приготовления

Технические характеристики

Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1 (каталог гастроемкостей)
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3