Возобновление...

Сообщаем вам, что Завод АО «Чувашторгтехника» с 16 января возобновляет приём заказов на весь перечень нейтрального оборудования производимого...24 Янв 2024

О сроках производства Сarboma и...

Информируем об актуальных сроках производства продукции Сarboma и Dazzl™ Обращаем внимание, что в период повышенного спроса продолжаем...23 Янв 2024

Новости ТМ...

Уважаемые клиенты! ‼️ Сообщаем вам, что Завод «Briskly» (ТМ «Briskly») с 15 ноября 2023 года повышает цены на всю продукцию в связи с...08 Нояб 2023

Новости Ариада

В связи с увеличением потока заказов сроки производства низкотемпературных холодильных шкафов, размещенных с 02.11.2023 скорректированы на...02 Нояб 2023

Новости от Атеси

Компания "АТЕСИ" сообщает о сокращении сроков производства нейтрального и вентиляционного оборудования до 4-х недель с 15.11.2023 г. ...02 Нояб 2023

Сокращение ассортимента...

Уважаемые клиенты! Компания "Полюс" информирует о снятии с производства с 1 ноября 2023 года...02 Нояб 2023

Сроки производства оборудования...

Уважаемые клиенты! На сегодняшний день сроки производства оборудования СЕВЕР™ составляют от 38 до 40...01 Нояб 2023

Повышение рекомендованных...

Повышение цен! Уважаемые партнёры! Сообщаем вам, что Компания Полюс с 25 октября 2023 года повышает рекомендованные розничные...24 Окт 2023

Изменение в изготовлении корпусов!...

Сообщаем вам, что завод «Торгмаш» г. Пермь со 2.11.2023 г.✔️ диск шинковочный МО 17.000-01,✔️ диск тёрочный МО.19.000-01,✔️ диск протирочный...21 Окт 2023

Повышение цен!...

Повышение цен! Сообщаем вам, что завод «ПТП Станкостроитель» в связи с повышением цен на металл и комплектующие, вынужден поднять...19 Окт 2023

Новинки от ТМ ABAT 2023г.

Уважаемые клиенты!

Рады представить Вам очередную новинку от ТМ ABAT - шкаф расстоечный ШРТ-10-6-4П, который предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Расстоечный шкаф оснащен встроенными датчиками температуры и влажности, которые обеспечивают точный контроль температуры и влажности в каждый момент процесса расстойки.

Процесс расстойки тестовых заготовок является одним из самых важных этапов в процессе выпечки как хлеба, так и круассанов, маффинов и пирожных. Процесс расстойки напрямую влияет на качество выпечки, от него зависит внешний вид, вкус, консистенция и аромат хлебобулочных и кондитерских изделий.

Программируемые расстоечные шкафы Abat обеспечивают расстойку теста при заданной температуре и необходимом проценте влажности для достижения стабильных превосходных результатов!

Код	Наименование	Цена, руб. с НДС
21001011758	Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П, 5 уровней, на каждый уровень по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм), автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +30...+85 С, регулировка влажности от 20 до 98%, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе 1,748 кВт, 230 В, 998х977х930 мм, для установки ротационного пекарского шкафа РПШ-10-6-4П	198 900

Расстоечный шкаф ШРТ-10-6-4П может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ
- РАССТОЙКА
- НАГРЕВ
- РАЗМОРОЗКА
- ПРОГРАММЫ (возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой)

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ
- полезный объем камеры 0,28 м3
- 5 уровней, которые позволяют устанавливать по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм) на уровень (вместимость 10 противней EN 1/1 (600х400 мм))
- встроенные датчики температуры и влажности
- диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С
- разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 20 минут
- внутренние размеры камеры 840х640х520 мм
- дверь с термостойким ударопрочным стеклом
- внутренняя подсветка камеры
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%
- автоматический долив воды в ванну
- таймер до 100 часов
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги