Холодильный шкаф POLAIR CS107 Salami предназначен для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли. Монолитный цельнозаливной корпус изготовлен из нержавеющей стали снаружи и изнутри (кроме задней стенки) и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа, дверь - стеклопакет. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

Особенности:

• Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
• Верхнее расположение агрегата
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
• Многофункциональная русифицированная контрольная панель с дисплеем диагональю 5"
• Возможность создания и сохранения собственных программ в памяти электронного блока
• 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
• Хладагент: R290 (пропан)
• Встроенный ультразвуковой увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) 
• UV-лампа для обеззараживания воздуха
• Распашной тип двери с заливной теплоизоляцией
• Заменяемый уплотнитель двери с магнитной вставкой
• Встроенная ручка
• Отключаемая внутренняя LED-подсветка
• Штампованное углубление в дне корпуса для удобства ухода
• Педаль

Дополнительные характеристики:

• Расход электроэнергии: 8 кВт/ч х сутки
• Регулировка уровня влажности: от 60 до 95 %
• Толщина стенки корпуса: 43 мм
• Габариты в упаковке: 790х1080х2125 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Поворотные колеса