Гриль электрический KAYMAN предназначен для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов. Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль карусельного типа с загрузкой до 8 кур. Куры размещаются внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Пределы регулирования температуры +50...+250°С. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 мин. На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур. Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления. В закрытом положении дверь фиксируется магнитной защелкой. Угол и положение открытой двери не препятствуют выемке садков с курами. В гриле можно приготовить не только целые тушки кур, но и отдельные части: крылышки, бедра, грудки.
Описание
Гриль для кур KAYMAN ГЭ-4С8-Т A используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов питания. Модель оснащена 4 легкосъемными садками (люльками), вращающимися вокруг центральной оси внутри рабочей камеры, и ТЭНами, расположенными на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, садки для кур - из нержавеющего прутка, двери - из закаленного термостойкого ударопрочного стекла.
В комплект поставки входит поддон для сбора влаги и жира.
Особенности:
- Таймер до 120 мин., отключающий нагрев камеры по окончании установленного времени со звуковым сигналом
- ТЭНы для инфракрасного излучения с отражателем, повышающим эффективность нагрева продукта
- Терморугелятор для плавной регулировки интенсивности нагрева
- Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот
- Магнитная защелка для фиксации двери в закрытом положении
- Возможность легко вынимать садки с курами при открытой двери
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления при полной загрузке камеры: от 60 до 70 мин.
- Максимальный вес 1 куры: 1,2 кг
Супервыгодное предложение от Carboma™ - скидка до 10% на следующие гастрономические витрины:
✔️ G110 (Bavaria)✔️ GC110 (Bavaria 2)✔️...27 Май 2025
