Начав в марте 1991 года с пяти грилей, мы со временем довели их количество до 150 штук в месяц. Грили были нашей единственной продукцией, так как растущий спрос не позволял думать о новых изделиях. Временная стабилизация рубля, упадок промышленности и открытие границ привели к наполнению рынка первоклассным импортным оборудованием, появились первые фирмы по его продаже. Потребитель стал справедливо требовательным к качеству и внешнему виду изделий. Спрос на российское оборудование снизился, и объемы нашего производства начали падать. В 1992 году была разработана новая стратегия нашего развития, – так общим решением образовалась компания «АТЕСИ». Спрос на продукцию компании значительно вырос, и в стенах завода «Плутон» стало тесно. В июле 1993 года было принято решении об аренде новых площадей на заводе «МЭЛ». С этого момента предприятие отправилось в самостоятельное плавание. Начав с малого, «АТЕСИ» за пять лет своей деятельности значительно расширило ассортимент выпускаемой продукции. Компания освоила производство восьми типов роликовых грилей, трех типов фритюрниц, трех типов грилей для куриных окорочков, двух типов пончиковых аппаратов, печей для пиццы, разделочных столов, сервировочных тележек и мн.др. В конце 1997 года вновь возникла необходимость в расширении производства. С января по май 1998 года производство переехало на Карачаровский механический завод («КМЗ»), где произошло интенсивное расширение производственной программы и серьезное развитие различных служб компании. Это развитие позволило «АТЕСИ» в 1999 году открыть собственный завод в  Люберцах, – а в 2001 году  в Серпухове. В 2003 году предприятие полностью перевело производство с «КМЗ» на завод в Люберцы, где сегодня и находятся все структуры управления компанией.

С 2006 года компания «АТЕСИ» начинает развивать сеть своих филиалов, основной задачей которых является создание региональных складов и оперативная помощь региональным дилерам в продвижении продукции торговой марки «АТЕСИ».

Первым региональным представительством «АТЕСИ» стал филиал в Новосибирске. На сегодняшний день «АТЕСИ» имеет филиалы в следующих городах России и СНГ: Новосибирск, Краснодар, Сочи, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Санкт-Петербург, Хабаровск, Алма-Аты, Казань, Самара, Нижний Новгород, Воронеж, Омск. В наших планах – дальнейшее развитие сети, – как в России, так и за рубежом; в первую очередь,–  в столицах стран СНГ.

В 2007 году «АТЕСИ» во второй раз принимает  участие в международной выставке HOST – 2007, которая прошла в Милане.

В 2008 году введена в эксплуатацию испытательная лаборатория  на заводе «АТЕСИ-Люберцы», благодаря которой кухонное оборудование проходит полный цикл испытаний, включая функциональные и периодические испытания, виброиспытания и ударные испытания, испытания в камере тепла и холода, которые имитируют различные условия эксплуатации оборудования.

Конец 2008-го, 2009-й и начало 2010 года стали для компании «АТЕСИ» настоящей проверкой на прочность. Мировой экономический кризис спровоцировал значительный спад на рынке профессионального кухонного оборудования. У компании «АТЕСИ» произошло сокращение объемов производства по некоторым сегментам оборудования на 40%. Но даже в этих условиях, когда из трех заводов «АТЕСИ» фактической работой был обеспечен только один, мы приняли принципиальное решение: в первую очередь сохранить трудовой коллектив и дееспособность производства. Поэтому два предприятия были фактически законсервированы,  а сотрудники отправлены в оплачиваемый отпуск.

На научно-техническом совете предприятия было принято решение о расширении выпускаемой продукции и  развитии нового направления –  механического оборудования для общественного питания. И уже через шесть месяцев с момента принятия данного решения были разработаны такие изделия, как транспортер для грязной посуды «КАЮР», картофелечистка «ТАЙФУН», хлеборезка «ЯНЫЧАР», кипятильник для воды «ФОНТАН», охлаждаемые столы «ДИКСОН», пароконвектоматы «РУБИКОН». На выставке «ПИР-2009» в Москве компания «АТЕСИ» показала 32 новинки. Это беспрецедентный случай для нашего предприятия. Все это, несомненно, привлекло внимание клиентов, и уже в начале 2010 года количество заказов резко возросло. Поэтому в 2011 году было принято решение об увеличении производственной мощности предприятия и расширении производственных и складских помещений компаний. В 2011– 2012 гг. дополнительно введено 2000 кв.м производственных и 1400 кв.м. складских площадей. Закуплено новейшее листообрабатывающее оборудование «АМАДА» для оснащения новых производственных площадок на сумму более одного миллиона евро.

В 2010 году был заключен контракт с немецкой фирмой "LEIFELD" на поставку оборудования для производства оболочковых форм вращения методом ротационной вытяжки. В 2012 году на всех трех предприятиях внедрена система организации бережливого производства по принципу TPS (TOYOTA PRODUCTION SYSTEM), что в значительной мере позволяет сократить цикл изготовления продукции и повысить рентабельность производства.

2012 год – юбилейный год для компании «АТЕСИ». Отмечая 20-летие со дня основания, на каждом из трех предприятий прошли торжественные митинги и праздничные концерты. В ходе торжественного митинга главы администраций Люберецкого, Серпуховского, и Тамбовского районов вручили каждому предприятию «АТЕСИ» знамя предприятия как символ производственной доблести и признания заслуг компании в развитии отрасли машиностроения для общественного питания.