ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ
- Количество упаковок, шт.1
- Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм1005х958х1010
- Масса в упаковке, кг122,8
- Тип упаковкина деревянном поддоне в стрейч-пленке
Пароконвектомат — это универсальное устройство, сочетающее в своей работе пароварку, жаровню, духовой шкаф и конвенционную печь. Раньше поварам общепита приходилось использовать все эти приборы по отдельности, но изобретение пароконвектоматов сильно облегчило их работу.
Принцип работы пароконвектомата основан на равномерном прогреве продуктов потоками влажного и сухого воздуха с помощью вентиляторов и ТЭНов. За счет герметичности камеры нагрев происходит быстро и температура сохраняется хорошо. В результате получается настолько вкусная и полезная еда, что успех вашему заведению гарантирован!
Виды пароконвектоматов:
- бойлерные — генерируют самый чистый пар, благодаря очистительной системе, но только после закипания воды.
- инжекторные — генерация пара начинается практически мгновенно после включения, дешевле и более компактные, чем бойлерные, но имею ограниченный функционал, ведь температура в камере не поднимается выше 100 градусов.
Различные режимы работы позволяют применять различные способы приготовления продуктов: готовить на пару, обжаривать, тушить, глазировать, выпекать, припускать, разогревать, жарить и запекать.
Сегодня без пароконвектомата не обойдется ни один ресторан, кафе или заведение общепита, где требуется быстро, качественно, удобно и вкусно готовить большие объемы пищи. Цена пароконвектоматов полностью оправдывает качество, и один раз приобретя его для профессиональной кухни, вы сможете уменьшить затраты на приготовление, обслуживание и очистку техники. Купить пароконвектомат можно в нашем интернет-магазине.