г. Екатеринбург

ул. Шефская 1А

тел: +7(343)200-25-99 

   viber  ватсап1  kanal v telegram pod kljych  инста3

 

руб. Товар добавлен в корзину Товаров в корзине на сумму

Вернуться в магазин

Тестомес спиральный ТМС-120НН-2П, серия CHEF

Производитель: Abat
260100 руб.
Поделиться:

 

Основные характеристики
Производительность 400 кг/ч
Обьем дежи 120 л
Загрузка теста от 25 до 80 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение 380 В
Ширина 750 мм
Глубина 1075 мм
Высота от 1305 до 1335 мм
Вес (без упаковки) 385 кг
Страна-производитель Россия
Описание

Спиральный тестомес Abat ТМС-120НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная программируемая панель управления
  • Ременной привод
  • Таймер
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 80 кг
    • Крутое тесто: 25 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 125 до 250 об/мин.
    • Дежа: 17 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
    • Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт